Offer – Vino Vero Venezia
Aria di primavera

Ancarani, Bergianti, il Ceo

65 €


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Vini facili da abbinare alle primizie della stagione: fragole, asparagi, barba di frate, fortagia coi bruscandoli…

1. Per la gioia 2017, Ancarani
Un esempio di vino-terroir, troviamo infatti le tipiche varietà a bacca bianca di Oriolo dei Fichi con prevalenza della regina Albana. Ci colpisce la parte sapida, apprezziamo la micro-ossigenzazione della vinificazione in vasche di cemento che conferisce spessore al vino senza appesantirlo. Un vino da pasta come ci viene suggerito già in etichetta.

2. Fine Rosè Nature MC 2017, Bergianti
Scordiamoci i lambruschi rustici e ruspanti. Abbiamo nel calice una signora Sorbara di Modena che raggiunge un eleganza inedita nel suo genere. Rosa confetto alla vista, ma piena espressione di buon frutto ed elevata vinificazione per un livello qualitativo altissimo. Secchezza in bocca e bollicina rotonda e consolatoria perfino alla quarantena.

3. Groppea 2017, Il Ceo
La Groppella è un vitigno autoctono vicentino che sta vivendo un rinascimento enoico. Qui vinificata con la tecnica della semi-carbonica per estrarre tutte le note aromatiche dalla buccie e dalla polpa e attraverso una piccola parte di raspi dare consistenza al corpo. Leggero e fresco da bere anche da soli senza sensi di colpa.

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Una cassa da terrazzo

6 bottiglie da bere al sole con il vento tra i capelli.

– Vino Vero Venezia
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Bianco, rosso o ramato?

La Biancara, Monte Caro, Stana

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